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☕ 디카페인 커피, 정말 몸에 좋을까? 최근 커피 전문점에서는 ‘디카페인 아메리카노’, ‘디카페인 콜드브루’ 등 카페인을 줄인 커피 가 자주 눈에 띄죠. 건강을 생각해서 선택하지만, 정말 디카페인 커피는 몸에 더 좋은 걸까요? 오늘은 디카페인 커피의 모든 것을 깊이 있게 살펴보려 합니다. 1️⃣ 디카페인 커피란? ‘디카페인(Decaffeinated)’ 커피는 말 그대로 카페인이 제거된 커피 입니다. 하지만 “무카페인”은 아니에요. 대부분의 디카페인 커피에는 1~5mg 정도의 카페인 이 남아 있습니다. 참고로 일반 아메리카노 한 잔(355ml)에는 평균 95~150mg 의 카페인이 들어 있죠. ✅ 요약: 일반 커피의 카페인 함량: 약 100~150mg 디카페인 커피의 카페인 함량: 1~5mg 완전 무카페인은 아님! 2️⃣ 하루 섭취 권장량은? 건강한 성인의 카페인 권장 최대 섭취량은 하루 400mg 입니다. 하지만 디카페인 커피는 이 수치를 크게 초과하지 않으므로, 일반적으로 하루 3~4잔까지는 안전하게 섭취 가능 합니다. 다만 아래 대상자들은 더 조심해야 합니다. 🚫 주의 대상: 임산부(하루 200mg 이하 권장) 불면증, 심장질환 환자 어린이 및 청소년 카페인 민감 체질자 3️⃣ 디카페인 커피는 어떻게 만들까? 디카페인 커피는 생두에서 카페인을 추출하는 가공과정 을 거칩니다. 대표적인 제조 방법은 다음과 같습니다: 🧪 주요 디카페인 제조 방식 스위스 워터 프로세스 -물만사용,화학약품무,친환경 이산화탄소추출법 -CO₂로 카페인 분리,향 유지,무해성 유기용매법 (염화메틸렌, 에틸아세테이트) -화학 용매 사용,저렴,효율적 ✅ 요약: 가능하면 스위스 워터 방식이나 CO₂ 방식 을 사용한 디카페인 제품이 더 안전 합니다. 4️⃣ 디카페인 커피의 건강 효능 디카페인 커피에도 항산화 성분, 폴리페놀, 클로로겐산 등 건강에 좋은 성분 이 그대로 유지됩니다. 다음과 같은 효능을 기대할...